Αντιμετώπιση του διαιτητικού λίπους, των κορεσμένων λίπων και της χοληστερόλης Εκτύπωση

ΟΜΑΔΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΕΠΙΛΕΞΤΕ

ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΤΕ ΜΕ ΜΕΤΡΟ

ΠΕΡΙΟΡΙΣΤΕ

ΚΡΕΑΣ

Μοσχάρι: φιλέτο, σπάλα, στρογγυλο

Πουλερικά: κοτόπουλο ή γαλοπούλα χωρίς την πέτσα

 

Μπιφτεκι με κιμα μοσχαρίσιο

μπριζόλες, εντόσθια, συκώτι, λουκάνικα, μπέικον, σαλάμια, χαβιάρι, αβγοτάραχο

ΨΑΡΙΑ

Σολωμός,ρέγγες,σαρδέλες,τόνος,

Σκουμπρί,τσιπούρες, μαρίδες

Γαρίδες, αστακός

Καραβίδες

 

ΓΑΛΑ

Άπαχο γάλα, γάλα με 1% λιπαρά, , γιαούρτι με λίγα λιπαρά

Γάλα 2% λιπαρά,  κρέμα γάλακτος χαμηλή σε λιπαρά

 

Πλήρες γάλα φρέσκο ή εβαπορέ, κρέμα γάλακτος, , παγωτό, γιαούρτι από πλήρες γάλα

ΤΥΡΙΑ

Μαλακά τυριά όπως cottage, ανθότυρο, τυριά με 10 % λίπους

μοτσαρέλλα

Τυριά υψηλά σε λιπαρά (φέτα, γραβιέρα), τυριά τύπου cheddar

ΑΥΓΑ

Ασπράδια

 

Κρόκοι αυγών

ΛΙΠΗ ΚΑΙ ΕΛΑΙΑ

Ελαιόλαδο, σογιέλαιο, μαργαρίνη με στερόλες,ηλιέλαιο

Αβοκάντο και ελιές

Βούτυρο, φοινικέλαιο, λαρδί, μπέικον,

ΑΜΥΛΟΥΧΑ

Όλα τα είδη ψωμιού, κράκερ με λίγα λιπαρά, δημητριακά ολικής άλεσης, ζυμαρικά, ρύζι, όσπρια

Τηγανίτες, βάφλες, μπισκότα

Κρουασάν, κουλούρια βουτύρου, ντόνατς, κράκερ τυριού, ζυμαρικά με κρέμα

ΦΡΟΥΤΑ

Όλα τα είδη

 

Χυμούς φρούτων με ζάχαρη

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Όλα τα είδη

παντζάρια

 

ΣΝΑΚ

Γρανίτα, παγωμένο γιαούρτι, γιουρτοζελές, χυμοί φρούτων ζελέ φρούτων , τσάι ,καφές χωρίς ζάχαρη

Μπαρ δημητριακών, σοκολατάκια υγείας, γλυκό του κουταλιού

Σοκολάτα, μπέικον, μπισκότα , σοκολάτας, κρέμα γάλακτος, σιροπιαστά γλυκά, πάστες,γαριδάκια,

 

ΠΙΝΑΚΑΣ ΜΕ ΤΙΣ ΑΠΟΔΕΚΤΕΣ ΤΙΜΕΣ ΛΙΠΙΔΙΩΝ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ

 

ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ

LDL-C

HDL-C

ΤΡΙΓΛΥΚΕΡΔΙΑ

ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΕΣ

<200

<100

>40

<150

«ΤΣΙΜΠΗΜΕΝΕΣ»

200-240

100-130

30-40

150-200

ΥΨΗΛΕΣ

>240

>130

<30

>200

 

ΠΙΝΑΚΑΣ ΜΕ ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΑΥΞΑΝΟΥΝ ΤΗΝ ΚΑΛΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ

ΦΡΟΥΤΑ

ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ

ΔΙΑΦΟΡΑ

ΜΗΛΑ

ΜΟΥΡΑ

ΓΚΡΕΙΠΦΡΟΥΤ

ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ

ΡΟΔΑΚΙΝΑ

ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ

ΒΕΡΙΚΟΚΑ

ΑΧΛΑΔΙΑ

ΚΑΡΟΤΑ

ΒΡΩΜΗ

ΞΗΡΑ ΦΑΣΟΛΙΑ

ΚΡΙΘΑΡΙ

ΣΗΣΑΜΕΛΑΙΟ

ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ

ΦΥΤΙΚΕΣ ΣΤΕΡΟΛΕΣ

(ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ)

(ΓΙΑΟΥΡΤΙ)

(ΜΠΑΡΕΣ)