Διατροφή πρωταθλητισμού

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΙΣΜΟ

Ο Πρωταθλητισμός δεν σημαίνει τίποτε άλλο παρά αθλητισμός με υψηλούς αγωνιστικούς στόχους. Σε όλα τα αθλητικά επίπεδα (ατομικά ή ομαδικά) προϋποθέτει κόπους, θυσίες και εξατομικευμένη προσέγγιση. Η οργανωμένη και σωστή διατροφή σε συνδυασμό με την άθληση αποτελούν τα συστατικά της επιτυχίας.

Η σωστή διατροφή πρέπει να λαμβάνει υπόψη τις απαιτήσεις του κάθε αθλητή, της ώρες και το είδος των προπονήσεων, τις επαγγελματικές και οικογενειακές υποχρεώσεις και φυσικά τις διατροφικές του προτιμήσεις.

Βασικό συστατικό αποτελούν:

• οι υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη (καστανό ρύζι, μακαρόνια ολικής άλεσης, γλυκοπατάτες,  κινόα, φαγόπυρο)
• οι πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας (κοτόπουλο, ψάρι, μοσχάρι, αυγά, άπαχο τυρί, όσπρια)
• τα πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά (αβοκάντο, σολωμός, αμύγδαλα, καρύδια)
• τα υπερ-τρόφιμα (super foods) όπως cranberries, σπιρουλίνα, κάσιους, ταχίνι, λιναρόσπορος, βρώμη
• η σωστή ενυδάτωση πριν, κατά την διάρκεια και μετά την προπόνηση
• η προσωποποιημένη προσέγγιση στο θέμα των συμπληρωμάτων διατροφής
• ο σωστός συνδυασμός τόσο σε ποιότητα όσο και σε ποσότητα όλων των παραπάνω

Τα τελευταία ερευνητικά δεδομένα αποδεικνύουν ότι η ιδανική αναλογία σώματος (χαμηλό ποσοστό λίπους και ισορροπημένη μυϊκή μάζα) παίζει πλέον καθοριστικό ρόλο στην βελτίωση της αθλητικής απόδοσης.

Ο ρόλος του ειδικού και στην προπόνηση και στην διατροφή είναι ουσιαστικός και αναγκαίος. Ο τακτικός έλεγχος και η επαγγελματική καθοδήγηση δημιουργούν πρωταθλητές.