Ουρικό οξύ

ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΜΕΙΩΣΗ ΤΟΥ ΟΥΡΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ/ΑΠΟΦΥΓΗ ΑΡΘΡΙΤΙΔΑΣ

• H αυξημένη ποσότητα ουρικού οξέος στο πλάσμα του αίματος μπορεί να οδηγήσει στην παραγωγή πέτρας στα νεφρά και πόνο στις αρθρώσεις
• Αποφύγετε η περιορίστε το αλκοόλ. Η αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ (πάνω από 2 ποτήρια την ημέρα) μπορεί να οδηγήσει στην παραγωγή πουρινών από τον οργανισμό
• Η απώλεια περιττού λίπους, ιδιαίτερα στην περιοχή της κοιλιάς βοηθάει στη μείωση των επιπέδων του ουρικού οξέος
• Προσπαθήστε να πίνετε από 8 έως 12 ποτήρια νερό την ημέρα

Τρόφιμα προς αποφυγή:

• Μπισκότα
• Πατάτες τηγανητές
• Σουπιές
• Tαραμοσαλάτα
• Κατσίκι
• Kοκορέτσι
• Πλήρες γάλα και γιαούρτι
• Αντσούγιες, ρέγγες, μύδια
• Συκώτι, νεφρά, μυαλά, εντόσθια, κιμάς, καρδιά προβάτου
• Σολωμός, σκουμπρί, σαρδέλες τηγανιτές
• Παγωτά, cookies, ντονατς
• Μικρός περιορισμός σε μανιτάρια, αρακά, φασόλια, σπαράγγια, κουνουπίδι

Τρόφιμα που επιτρέπονται:

• Ψωμί, δημητριακά, ρύζι, μακαρόνια, πατάτες
• Όλα τα φρούτα και οι χυμοί φρούτων
• Άπαχο γάλα και γιαούρτι
• Κοτόπουλο, μοσχάρι, λίγο χοιρινό
• Σχεδόν όλα τα λαχανικά (αποφεύγουμε ντομάτες και παντζάρια)